яйца

Тази рецепта е спасителният пояс за всяка работеща домакиня, която връхлетява минути преди времето за вечеря и е посрещната вкъщи от шумен и недоволен хор на гладни и изнервени хора 😀 От забъркването до сервирането ви трябват точно 30, хайде да са 35 минути. Съставките също не са много. Често се намират в хладилника и … Продължение

Последните две седмици не бяха от най-приятните в живота ми и въпреки опитите на високото ми кръвно да ме умори, двамата мъже вкъщи трябваше да се хранят с нещо. Сигурно всяка от вас е изпадала в това състояние и тогава на помощ в кухнята идват точно такива рецепти, като яйцата с домати. Бързо, абсолютно с … Продължение

Има дни, когато изобщо не ми се готви. Обаче няма начин. Тогава прибягвам до бързите рецепти. Тази е една от тях. Особено, ако обичате печени червени чушки. И чесън. Та…не я гответе преди излизане :-))) Но не я пропускайте. Необходими продукти: 1 буркан печени червени чушки (моите са затворен без нищо – само опечени, обелени, … Продължение

След като рецептата ми за домашна майонеза предизвика голям интерес, няколко приятелки ме попитаха аз какво правя с нея. Основно правя любимата ни руска салата в огрооомни количества ;-), но често я ползвам и за тази яйчна салата, която е изключително вкусна. Когато я поднасям на гости, обикновено ме питат защо съм направила толкова малко … Продължение

Руло „Стефани“ е класическо за българската градска кухня ястие от кайма и с пълнеж от сварени яйца и зеленчуци. Какъв е точно произходът му, не успях да намеря. Но това не е толкова важно. Моята версия на рулото е без моркови, поради вероятно още вътреутробната ми непоносимост към тези зеленчуци в сварено състояние. Каймата – … Продължение

Когато бях малка, моята баба Пева много често правеше тази манджа. Така и до днес яйцата по панагюрски свързвам с нея. Сякаш още я виждам край печката как чевръсто чупи яйцата. Направете си я, бързо се приготвя и е много вкусно.   Необходимите продукти: По 3 яйца за порция кисело мляко чесън масло червен пипер … Продължение

Като прочетох класическата рецепта за крем Брюле, веднага си помислих, че това е баткото на крем карамела. Заради този десерт, за първи път в дома ми влезе нещо газово, под формата на така необходимата горелка. Защото все пак крем Брюле означава горен крем. Трябва да има и подръчно средство. Приготвянето му не е нито трудно, … Продължение

Дълбоко в маминия тефтер открих тази рецепта за солена торта с картофени „блатове“ и вкусна плънка. Приготовлението не отнема много време, а резултатът е много, много вкусен и напълно подходящ за предястие, когато имате гости. Продукти 2 кг картофи 1 опаковка майонеза 3 варени яйца 200 грама шунка 300 грама снежанка 100 грама масло морков, … Продължение

Рецептата видях в нета, но както обикновено си я подобрих по мой вкус и по мое усмотрение. Вместо чисто олио, аз използвах равни части разтопена домашна мас и олио и сложих малко повече газирана вода. Необходими продукти: 1 пакет кори 6 яйца 250 мл газирана вода 1 бакпулвер 350 грама сирене 80 мл разтопена мас … Продължение

Всичко, което ви трябва за тази рецепта е буркан домашни печени чушки, затворени само със сол. Ако са били печени на дърва, вкусът става незаменим. 1 буркан печени чушки се нарязват. В купа се разбърква 500 грама сирене, 4 яйца и се слага малко кисело мляко – 1-2 лъжици. В йена са слага на дъното … Продължение