Има дни, когато изобщо не ми се готви. Обаче няма начин. Тогава прибягвам до бързите рецепти. Тази е една от тях. Особено, ако обичате печени червени чушки. И чесън.
Та…не я гответе преди излизане :-))) Но не я пропускайте.
Необходими продукти:
1 буркан печени червени чушки (моите са затворен без нищо – само опечени, обелени, със сол)
3 скилидки чесън
2 стръка пресен чесън (само зелената част)
1 малка глава лук
7 яйца
сол, черен пипер, магданоз
80 грама масло
Нарязвате лука и чесъна и ги задушавате в маслото в дълбок тиган тип уок. Добавяте нарязаните печени чушки. Оставяте за около пет минути да поемат от маслото. Добавяте разбитите яйца и подправките. Бъркате до готовност. Сервирате топло, като по желание може да добавите плочка сирене.
Да ви е вкусно!