Има дни, когато съм бяла, нежна и добра. Има дни, когато съм само бяла 😀
Днес обаче е един от първите, затова реших неделната закуска да е гофрети. Естествено, точно в такива мързеливи, дъждовни, неделни утрини в хладилника ще липсва основен продукт за закуската, като например прясно мляко и масло. Затова се наложи да си съчиня моя рецепта с наличностите. Оказа се, че тези гофрети се харесаха повече от стандартните, които правя принципно.
Необходими продукти
4 яйца
3 с.л захар
1/2 с.л сол
1/2 ч.ч. олио
1 ванилена захар
1 кофичка кисело мляко
1 бакпулвер
450 мл брашно – моля, обърнете внимание милилитра, не грама. Просто сипах брашното в мерителна кана, а не го мерих с везната. Та направете същото.
Разбъркайте тестото и опечете гофретите. От тази доза излизат около 10-11 гофрети.
Да ви е сладко!
Много обичам гофрети, но всичките ми опити до сега са се проваляли. И когато наследничката в неделя сутрин поиска гофрети, ми стана зле. Добре, че се сетих, че Надя винаги е на разположение, а и в хладилника имах точните продукти. Е няма толкова лесна и бърза рецепта. Жалко, че направих само половин доза
Затова отсега нататък ще правиш двойна 🙂