Всичко, което ви трябва за тази рецепта е буркан домашни печени чушки, затворени само със сол. Ако са били печени на дърва, вкусът става незаменим.
1 буркан печени чушки се нарязват. В купа се разбърква 500 грама сирене, 4 яйца и се слага малко кисело мляко – 1-2 лъжици. В йена са слага на дъното чушки, покриват се с пласт от плънката, така се редува до свършване на продуктите. Пече се на 180 градуса и накрая отгоре се настъргва кашкавал. Запича се и се сервира топло.
По желание може да се сложи пресен магданоз.