Дълбоко в маминия тефтер открих тази рецепта за солена торта с картофени „блатове“ и вкусна плънка.
Приготовлението не отнема много време, а резултатът е много, много вкусен и напълно подходящ за предястие, когато имате гости.
Продукти
2 кг картофи
1 опаковка майонеза
3 варени яйца
200 грама шунка
300 грама снежанка
100 грама масло
морков, маслини, сол, черен пипер, копър
Картофите се сварят, обелват и намачкват с вилица или с ръчна преса. Добавя се маслото, сол, черен пипер, копър и се омесва. Разделя се на три равни части.
За сглобяването аз използвах тортен ринг с Ф24.
На дъното се слага първата част от картофената смес. Покрива се с майонеза и нарязаната на кубчета шунка.
Следва вторият пласт картофи, който се намазва със снежанка.
Третият пласт картофи се слага отгоре и се намазва с майонеза, върху която се настъргват трите яйца.
Украсява се по избор. След което се слага в хладилник поне за 2-3 часа.