Последните две седмици не бяха от най-приятните в живота ми и въпреки опитите на високото ми кръвно да ме умори, двамата мъже вкъщи трябваше да се хранят с нещо. Сигурно всяка от вас е изпадала в това състояние и тогава на помощ в кухнята идват точно такива рецепти, като яйцата с домати. Бързо, абсолютно с подръчни материали и въпреки това апетитно.
Необходими продукти за 2-3 порции
1/2 буркан смлени без люспи и семки домати – ако не разполагате с такива, обелете и нарежете 5-6 пресни домата.
6 яйца
1/2 глава лук или 1 малка
4 скилидки чесън
сол, 1 ч.л. захар, черен пипер, босилек, чубрица
олио
В мазнината задушете нарязаните на ситно лук и чесън. Добавете доматите и захарта, и оставете на тих огън да изври водата. След това овкусявате със сол, пипер и добавяте яйцата. Бъркате до сгъстяване, като накрая прибавяте и подправките.
Поднася се топло.
Да ви е вкусно!
Не обичам яйца Но пак съм на режим на хранене и ми писна от омлети и бъркани яйца.Та реших да се доверя на кака.Пак не сбърках.Толкива е вкусно. Благодаря,тиНаде
За мен е истинско удоволствие да прочета, че част от кухнята на баба „живее“ и в друга кухня освен моята.