nana

Пилешката супа е класика. Тя е едно от първите неща, които начинаещият приготвя в кухнята. Нищо сложно няма в пилешката супа, а по незнайни причини, тя действа безотказно в студено време и при настинка. Моят син е голям любител на супите, затова пилешката супа е много чест гост на масата ни. Опитайте и вие! Необходими … Продължение

Има дни, когато съм бяла, нежна и добра. Има дни, когато съм само бяла 😀 Днес обаче е един от първите, затова реших неделната закуска да е гофрети. Естествено, точно в такива мързеливи, дъждовни, неделни утрини в хладилника ще липсва основен продукт за закуската, като например прясно мляко и масло. Затова се наложи да си … Продължение

Има дни, когато изобщо не ми се готви. Обаче няма начин. Тогава прибягвам до бързите рецепти. Тази е една от тях. Особено, ако обичате печени червени чушки. И чесън. Та…не я гответе преди излизане :-))) Но не я пропускайте. Необходими продукти: 1 буркан печени червени чушки (моите са затворен без нищо – само опечени, обелени, … Продължение

  Необходимите продукти за тестото 3 жълтъка 250 грама кисело мляко, което разреждате с вода, така че общото количество да стане 500 мл 120 мл разтопена домашна мас – ако нямате, работете с масло и олио в съотношение 1:1 2 ч.л сол 1 ч.л захар 1 с.л оцет 1 пакетче суха мая около 1 кг … Продължение

Неделя е, дъждовно е и какво по-добро време от това за нещо сладко и вкусно :-))) Малките пастички са част от детските ми вкусови спомени. Повече помня какви бяха на вкус, отколкото на вид. Затова реших, че е крайно време да тествам тази рецепта и аз, освен мама ,която вероятно ги прави вече със затворени … Продължение

Тази торта вероятно е правена поне по един път във всяка къща и от всяка баба по времето, когато бяхме деца. Тя няма претенциите за гурме, нито за нещо свръх нечувано, сложно, трудно и мастършефско. Обаче има претенциите за спомени, за детство и нещо много любимо. Дори за домакини, които не обичат да готвят и … Продължение

Когато бях малка на витрината в любимата ми сладкарница „Пчела“ (родените в София сигурно помнят тази емблематична сладкарница на ул. „Иван Асен Втори“) неизменно имаше крем пита заедно с толумбичките и баклавата. И понеже последните два десерта неизменно присъстват в менюто ни, днес реших да направя именно крем пита. Приготвянето й не е трудно, лошото … Продължение

Много исках да ви представя тази рецепта, обаче се оказа, че приготвих гювечетата и гостите, за които бяха предназначени, ги унищожиха преди да успея да направя дори една снимка 😀 Затова реших да ги направя пак и тогава да ви напиша рецептата. Обаче после размислих. Снимка ще има рано или късно, но защо пък вие … Продължение

Много време ми трябваше, докато се престраша изобщо да правя торта вкъщи. Особено гледайки произведенията на изкуството на две мои приятелки. Направо създадоха комплекс за малоценност у и без това притеснителната ми особа, що се касае до тортоправене 😀 След няколко сполучливи опита обаче явно набрах скорост и сега ви представям едно шоколадово изкушение, което … Продължение

Лучникът е типично северняшко ястие, което всъщност никога не е присъствало в семейната ни кухня. Обаче се оказа голям пропуск :-))) Наложи се да го приготвя за скъпи на сърцето ми хора, които спазват пост. Впоследствие се оказа, че приготвеното изключително допадна на двамата ми мъже, колкото и да е странно Лъвове да ядат лук … Продължение