Готвенето е талант, но и история
Не познавам човек, който да не обича пържени кюфтета. Обаче и не познавам домакиня, която умира от радост да виси на печката и да ги пържи. Аз не правя изключение, затова редовно търся нови начини за приготвянето им. За картофите няма да отварям дума, защото тези от вас, които редовно надничат в „Гозбите на Нана“ … Продължение
Преди да ви напиша тази рецепта дълго търсих дали в необятното интернет пространство не се е промъкнала историята на тази яхния, но за съжаление открих само различни теории. От това, че някоя чирпанска домакиня е решила до оползотвори останалите от предния ден пържени кюфтета (тъй като в някои версии на рецептата кюфтетата предварително се пържат), … Продължение
Студените дни отминаха, лятото се завърна и времето за приготвяне на вечеря намалява 😀 Затова ви представям още една от рецептите „Бързо, лесно, вкусно“, за да има време и за бира в парка. Разбира се, за да са изпълнени първите две условия, чушките се пекат във фурната, а не се пържат. За почитателите на здравословното … Продължение
През уикенда времето за готвене винаги е повече, освен в случаите, когато са ми се струпали 1000 задачи. В такъв момент трябва да се импровизира, защото няма как да разпъна денонощието до 36 часа 😉 Днес бе точно такава събота. И когато връхлетях вкъщи и видях, че остава час и малко до времето за вечеря, … Продължение
Бъдни вечер е, а по традиция ястията трябва да са постни. Вярно, че малко закъснях с публикуването на тази рецепта, но работата ме зовеше. Все пак успях да я сготвя и тъй като по-добре късно, отколкото никога, ви пиша и рецептата. Както е ясно, тази манджа се готви много на Свежен. Най-много обичах баба да … Продължение
Овчарският пай е ястие, което спасява положението винаги, когато трябва да приготвите нещо бързо за гости, но същевременно е много вкусно. Образно казано приготвянето му е разделено на две части. Първата е да си приготвите картофено пюре. Обелвате и нарязвате при необходимост картофите, за да бъдат еднакви по размер. Заливате ги със студена вода и … Продължение
Изминаха няколко месеца, в които не съм публикувала нова рецепта, но всяко нещо с времето си. Едно от най-любимите неща за хапване на сина ми (а може би на всяко второ дете в заведение :D) са пилешките хапки с корнфлейкс. Не че са нещо грандиозно трудно за приготвяне, но хич не ми се искаше да … Продължение
Тези гювечета могат да бъдат наречени и „Обери хладилник“. Неизменно спасяват положението, когато домочадието е прегладняло, времето за готвене е кът, а в хладилника няма кое знае какво за готвене. Разбира се, продуктите могат да претърпят всякакви изменения в количествено и качествено отношение – в зависимост от това какво имате вкъщи. Основното обаче е сирене, … Продължение
Последните две седмици не бяха от най-приятните в живота ми и въпреки опитите на високото ми кръвно да ме умори, двамата мъже вкъщи трябваше да се хранят с нещо. Сигурно всяка от вас е изпадала в това състояние и тогава на помощ в кухнята идват точно такива рецепти, като яйцата с домати. Бързо, абсолютно с … Продължение
Началото на март е и фермерите започнаха да продават зелении 🙂 Накупих аз от една такава сръчна стопанка домашно произведени зеленчуци, но ми останаха по една връзка пресен чесън и лук. И точно се чудех какво да ги правя, когато се сетих, че имам гъби. Затова ви предлагам още една рецепта от серията – бързо … Продължение