кюфтета

Както вече знаете барбоят у дома е на особена почит, но пък човек не може да живее (освен мен, разбира се :D) само с барбой салата, затова и често търся алтернативи. Дълго търсих из нета откъде е дошла рецептата за кюфтенцата по цариградски, но така и не намерих нищо освен, че са типични за турската … Продължение

Не познавам човек, който да не обича пържени кюфтета. Обаче и не познавам домакиня, която умира от радост да виси на печката и да ги пържи. Аз не правя изключение, затова редовно търся нови начини за приготвянето им. За картофите няма да отварям дума, защото тези от вас, които редовно надничат в „Гозбите на Нана“ … Продължение

Преди да ви напиша тази рецепта дълго търсих дали в необятното интернет пространство не се е промъкнала историята на тази яхния, но за съжаление открих само различни теории. От това, че някоя чирпанска домакиня е решила до оползотвори останалите от предния ден пържени кюфтета (тъй като в някои версии на рецептата кюфтетата предварително се пържат), … Продължение

Тази изключително проста манджа е любима на моя син още от детската градина. След няколко опита, промени и доизкусурявания, крайният резултат бе окачествен като „вкуснотия“. Необходимите продукти: 500 грама кайма 1-2 моркова 2 глави лук кубче телешки бульон 3 яйца 200 грама кисело мляко 50 грама брашно магданоз кимион За разлика от множеството рецепти в … Продължение