nana

Това ястие присъства на семейната трапеза при всеки празник, но и все по-често през делниците. На Коледа пък разделям тавата на две части – в едната слагам кисело зеле, в другата – картофите. Които, разбира се, са свеженски. Не, няма такива картофи…но това е друга тема. Ще ви разкажа друг път за свеженските картофи 🙂 … Продължение

Общо взето тази вкуснотия има много версии, просто защото зависи от това какво имам налично в хладилника. Но като цяло технологията е една и съща, а резултатът е бърз и много вкусен. Става за домашните, става и за гости. Особено, ако са любители на картофите, каквито сме ние вкъщи. Необходимите продукти: около 1,5 кг картофи … Продължение

В миналото кексът се е различавал от хляба по това, че в него имало сладки съставки – най-често плодове или мед. Днес всяка домакиня има своята любима рецепта, а понякога и няколко такива на този толкова вкусен и лесен десерт, парченце от който е идеална добавка към следобедното кафе. Тази рецепта е особено подходяща за … Продължение

Това НЕ е обичайната бисквитена торта, всъщност не е и торта реално. По-скоро е като старият любим бисквитен салам. Обаче аз обичам мартини, дори в торта 🙂 Необходимите продукти: голям пакет обикновени бисквити 100 грама бели стафиди 3-4 супени лъжици мартини или ром 60 грама сурови бадеми 150 грама черен шоколад 125 грама меко масло … Продължение

Когато бях малка, моята баба много често правеше това руло. Досега не го бях приготвяла, защото предпочитанията бяха към козуначеното руло с мармалад. Вчера обаче реших, че не ми се меси, но пък ми трябваше бърз и лесен десерт. Приготвянето на пандишпановото руло като цяло отнема около 20 минути. Но и изчезна за толкова 🙂 … Продължение

Обичам да намирам нови начини за сплитане на пити, особено когато сме канени на гости. Така хем нося нещо вкусно и красиво, хем то е направено от мен. Тази пита можете да направите и по повод и без повод, просто за да се позабавлявате в кухнята. Необходими продукти: 2 яйца 400 мл прясно мляко 2 … Продължение

Тази много вкусна рецепта всъщност се приготвя много бързо и е много подходяща, както за бърза вечеря, така и да бъде поднесена на гости. Необходими продукти: 300-400 грама бяло пилешко месо 2 кисели краставички 400 грама гъби 200 грама заквасена сметана 100 мл бяло вино 1 ч.л вегета 50 грама масло 100 грама настърган кашкавал … Продължение

По време на морската ни почивка, в една малка пицария в Ахтопол опитахме този невероятен италиански десерт, който моментално стана фаворит в предстоящите готварски опити у дома. Има много рецепти и съчетания между сметана, кисело и прясно мляко за панакота, но аз я направих със заквасена и течна животинска сметана. Резултатът е прекрасен крем, който … Продължение

Европа се опитва да си забрани да ядем субпродукти, но само защото не знаят тези европейци колко вкусни неща могат да се приготвят с тях. Ние обаче си знаем, затова споделям и тази рецепта. Необходими продукти: 1 кг пилешки сърца или воденички 500 грама гъби 1/2 буркан смляни домати 1 морков 2 големи глави лук … Продължение