панакота

Тази вариация на любимия десерт е от течна животинска сметана и маааалко прясно мляко. А розовият цвят изцедих от едно шише с домашна вишновка. Преди сервиране, панакотата може да се обърне в чинийка. Разбира се и да се украси, но за жалост нямам вишни под никаква форма в момента. Което едва ли ще натъжи консумиращите… … Продължение

По време на морската ни почивка, в една малка пицария в Ахтопол опитахме този невероятен италиански десерт, който моментално стана фаворит в предстоящите готварски опити у дома. Има много рецепти и съчетания между сметана, кисело и прясно мляко за панакота, но аз я направих със заквасена и течна животинска сметана. Резултатът е прекрасен крем, който … Продължение