прясно мляко

Телешкото месо не е чест гост на трапезата ни, не само защото е малко по-скъпо от свинското, но и защото често човек рискува да попадне на телето на баба му. И тогава сметката за ток след приготвянето му нараства прогресивно. Когато обаче съм купувала телешко, то задължително и неизменно биваше сготвено на телешко варено. Днес … Продължение

Днес навън е топло и слънчево, пролетта наистина дойде. Но не само навън, а и в моята кухня. Бях замислила поне пет рецепти за изпълнение…и накрая пак стигнах до класиката – крем карамел. Чувала съм, че има хора, които не го обичат. Ма не познавам лично такива. Чувала съм, че трудно се приготвял…Е, има си … Продължение

Тази вариация на любимия десерт е от течна животинска сметана и маааалко прясно мляко. А розовият цвят изцедих от едно шише с домашна вишновка. Преди сервиране, панакотата може да се обърне в чинийка. Разбира се и да се украси, но за жалост нямам вишни под никаква форма в момента. Което едва ли ще натъжи консумиращите… … Продължение