Днес навън е топло и слънчево, пролетта наистина дойде. Но не само навън, а и в моята кухня. Бях замислила поне пет рецепти за изпълнение…и накрая пак стигнах до класиката – крем карамел.
Чувала съм, че има хора, които не го обичат. Ма не познавам лично такива.
Чувала съм, че трудно се приготвял…Е, има си тънкости, но пък какво по-хубаво от купичка нежност към следобедното кафе.
Необходими продукти за 8 порции:
6 яйца
200 грама захар
800 мл прясно мляко
2 ванилии
за карамела
8 супени лъжици захар
3 супени лъжици вода
Разбивате яйцата със захарта и към тях добавяте млякото и ванилиите.
На котлона в подходящ съд сложете захарта и водата и оставете да се карамелизира БЕЗ да бъркате.
Карамелът го разпределете по купичките и отгоре налейте яйчната смес. Печете в тава със студена вода на 150 градуса за час, а след това увеличете температурата на 170 градуса за още 15-20 минути. Оставете купичките да изстинат напълно преди да ги приберете в хладилника.
Да ви е вкусно!
Вкусно ни е, вкусно. Всичко направено по твоите рецепти е вкусно. Но бързо свършва. ДО къде се докарах да съм зависима от теб и крем карамел да правя по твоите рецепти. Убичам те
Страдаш от Нанозависимост 😀 Но не е толкоз лошо. Винаги може да се увеличи грамажът на съдовете. Обичам те и аз!
Сега пак го направих, идеален,без шупли,
ако ти горят ушите,от нас е 🙂
Не горят, ма предаваш мисли в Митковата глава за крем карамел. От снощи говори да направя 20-30 купички 😀