В миналото кексът се е различавал от хляба по това, че в него имало сладки съставки – най-често плодове или мед. Днес всяка домакиня има своята любима рецепта, а понякога и няколко такива на този толкова вкусен и лесен десерт, парченце от който е идеална добавка към следобедното кафе.
Тази рецепта е особено подходяща за есента, когато любимите на Душко Добродушков тикви са навсякъде 🙂
Необходими продукти:
4 яйца
1 ч.ч. захар
2/3 ч.ч. олио
2 ч.ч брашно
1 пакетче бакпулвер
1 пакетче ванилия
1/2 ч.л сода за хляб
2 чаени чаши настъргана тиква с малко канела
Тестото става много гъсто, но това не трябва да ви притеснява. Накрая добавяте към него тиквата. Разбърквате добре, изсипвате в намаслена форма и печете за около 45 минути на 180 градуса.
По желание и при наличие може да сложите и шепа счукани орехи.
