Готвенето е талант, но и история
През празничните дни, а и не само, миризмата на топли меденки е неустоима. Освен това в приготвянето им децата се включват с особена радост. Рецептата е много лесна, меденките се правят бързо и са отлично допълнение към сутрешното или следобедно кафе. Необходими продукти: 2 яйца 1 ч.ч. олио 1 ч.ч. пудра захар 6 с.л. мед … Продължение
Няма нищо по-хубаво от топли банички за закуска. Особено, ако са пуФкави, мекички и уханни. Опитвала съм много рецепти и начини на сгъване и свиване на тази предпочитана от мнозина закуска, но нито една не се и доближава до баничките с мая по пуФкавост. В същото време се приготвят буквално за минути. Опитайте! Необходимите … Продължение
Че обичам да работя с тесто е ясно, че домашните обичат да закусват домашно приготвено също. Затова се налага да си измислям често с какво да разнообразя менюто. Днешното ми предложение е за тестени охлюви с филе. Необходимите продукти: 300 мл прясно мляко 200 мл топла вода 100 мл стопена мас 2 ч.л сол 1 … Продължение
Всъщност в маминия тефтер този сладкиш е записан с претенциозното име – „Английски пай“. Ама нищо английско не виждам, затова си го прекръстих. Вкусът не се промени обаче 🙂 От личен опит най-вкусно се получава със сладко от сини сливи. Необходими продукти: 2 яйца 1 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. олио 1 кофичка кисело мляко 1 … Продължение
Както казваше един приятел – няма да загрозяваш хубавите мръвки със зеленчуци. Затова тази рецепта е за любителите на доброто свинско печено, „незамърсено“ от гарнитури 🙂 Опечено в глинения гювеч, крайният резултат е, че месото се топи в устата и всичко това без да стоите до печката. Единственото, което трябва да направите е – веднъж … Продължение
Моето дете, може би за разлика от много други, обожава супите. Затова често се правят какви ли не. Супата от пилешки воденички обаче е една от любимите му. Необходими продукти: 500 грама пилешки воденички 1 глава лук 1 голям картоф 1 морков фиде, сол, масло, магданоз 1 жълтък Почиствате, измивате и сварявате воденичките, след което … Продължение
Това ястие присъства на семейната трапеза при всеки празник, но и все по-често през делниците. На Коледа пък разделям тавата на две части – в едната слагам кисело зеле, в другата – картофите. Които, разбира се, са свеженски. Не, няма такива картофи…но това е друга тема. Ще ви разкажа друг път за свеженските картофи 🙂 … Продължение