Когато бях малка, моята баба много често правеше това руло.
Досега не го бях приготвяла, защото предпочитанията бяха към козуначеното руло с мармалад. Вчера обаче реших, че не ми се меси, но пък ми трябваше бърз и лесен десерт. Приготвянето на пандишпановото руло като цяло отнема около 20 минути. Но и изчезна за толкова 🙂
Необходими продукти:
4 яйца
8 супени лъжици захар
8 супени лъжици брашно
1 бакпулвер
2 ванилии
бурканче шипков мармалад
Разбивате яйцата със захарта, прибавяте брашното, бакпулвера и ванилиите и разбивате добре.
В правоъгълна тава слагате хартия за печене и изливате сместта. Пече се не повече от 15 минути на 180 градуса, като внимавате да не го препечете, защото трудно ще го навиете и ще се счупи.
След като блатът е готов, го обръщате върху кухненска кърпа. Намазвате с мармалада и с помощта на кърпата завивате на руло. Поръсвате с пудра захар.