Месец: юни 2015

Когато две трети от семейството са страстни любители на сладкото, винаги в кухнята има място за нова рецепта. Този сметанов десерт се приготвя лесно и бързо. Разбира се, добре е да се приготвя през месеците, в които на пазара има сладки, дъхави ягоди. Необходими продукти: 400 грама заквасена сметана 200 мл сладкарска сметана 200 мл … Продължение

Опитвайки се да измисля друго „приложение“ на зеления фасул в домашната ни кухня, сътворих тази лека и приятна вечеря, която бе силно одобрена от семейния съвет. Много бързо се приготвя, като може да бъде направена както с пресен, така и с консервиран зелен фасул. Необходими продукти: Около 1 кг зелен фасул 6 яйца 300 грама … Продължение

Можете да приготвите тюрлю гювеча постен, но можете да сложите и месо. Но винаги го сервирайте няколко часа, след като сте го сготвили. Тази манджа не се яде топла, трябва да престои известно време, за да усетите целия букет от вкусове и аромати от зеленчуците. Необходими продукти: голяма глава лук 1 патладжан 2 зелени чушки … Продължение

Няма нищо необикновено, сложно или невиждано в тази рецепта. Но самардалата – тази изключително приятна подправка дава съвсем различен вкус на печените картофи и ги прави много добра гарнитура за пълненото кюфте. Необходими продукти: 1 кг кайма 2 яйца 1 голяма глава лук сол, черен пипер, кимион, магданоз кашкавал и кисели краставички Каймата се омесва … Продължение

Дълбоко в маминия тефтер открих тази рецепта за солена торта с картофени „блатове“ и вкусна плънка. Приготовлението не отнема много време, а резултатът е много, много вкусен и напълно подходящ за предястие, когато имате гости. Продукти 2 кг картофи 1 опаковка майонеза 3 варени яйца 200 грама шунка 300 грама снежанка 100 грама масло морков, … Продължение

Рецептата за тези соленки е на моята баба Пева. За мен те винаги ще носят дъха на детството и на бабината кухня. Най-вкусни са, когато престоят поне една нощ, но за любителите на хрупкавите соленки – може и веднага след като изстинат. За тестото 1 ч.ч. стопена мас 1 ч.ч. кисело мляко 1 ч.л. сода … Продължение