nana

Със сигурност тортата „Наполеон“ е един от десертите, които мнозина от вас си спомнят от своето детство. Въпреки изключително помпозното си име, тази торта се приготвя много бързо и лесно. И колкото „Къдриците на Шопен“ имат общо с великия композитор, толкова и тортата „Наполеон“ има общо с великия император. Нещо повече, това сладко изкушение няма … Продължение

Като човек, който не е прекарал в живота си нито час в детско заведение – било то ясла или градина, никога не съм имала лоши хранителни спомени. Въпреки липсата на градински опит обаче съм убедена, че неприязънта към определени десерти или ястия на много хора не се дължи на това, че тези храни са гадни, … Продължение

Когато разбрах, че за 10-годишния си юбилей 😀 малката дъщеричка на моята най-добра приятелка отсекла, че ще празнува „само торта на леля Нана“, знаех, че трябва да оправдая на 200 процента това доверие. Няколко дни ми отне да реша точно какви да са блатовете, с какъв крем да ги споя и как да я украся. … Продължение

Всички обичаме класиката, що се касае до съчетанието на думите телешко и супа – телешкото варено. Но днес бях в настроение за нещо по-различно. И тъй като съм на определен режим на хранене, супата трябваше да е без картофи, ориз или фиде. Затова реших да направя телешка бяла супа. Бяла, защото по подобие на шкембе … Продължение

Преди да ви напиша тази рецепта дълго търсих дали в необятното интернет пространство не се е промъкнала историята на тази яхния, но за съжаление открих само различни теории. От това, че някоя чирпанска домакиня е решила до оползотвори останалите от предния ден пържени кюфтета (тъй като в някои версии на рецептата кюфтетата предварително се пържат), … Продължение

Дойде време да посрещнем новата 2020 година. Бях се зарекла, че престоят ми в кухнята ще е минимален и такъв щеше да си остане…, но ме хвана щръклицата. Оназ моята щръклица, когато си наумя да правя нещо, пък поради разни причини го отлагам. Та още когато съчиних постния бананов кекс и той взе, че се … Продължение

През есента и зимата аз съм един Душко Добродушков, който обожава печена тиква. Но дойде ли лятото – патладжаните са моята слабост. Обожавам ги под всякаква форма. Единственият ми проблем, с изключение на кьопоолуто (рецептата за което може да видите тук), е, че останалите рецепти изискват малко повечко време. Обаче! Има ли желание, се намира … Продължение

Пролет пукна, ние не! Затова трябва и да се яде 😀 По всички сергии вече изскочиха чувалчетата с дребни пресни картофчета.  А какво по-хубаво има на тоз свят от барбоя? МНОГО барбой!!! С копър и чесън. Идеалното мезе, предястие или основно за пролетта. Още повече се приготвя много бързо. Няма нужда от специални готварски умения. … Продължение

Още от заглавието става ясно, че тук нещата не са каквито са 😀 Обаче пък как върви с пържени картофи… За да приготвите тази разядка ви трябва само хубава извара и робот. Баба ми на ръка я правеше, така че и робот, ако нямате не е проблем. Аз я правя с по-голямо количество, но ако … Продължение