Месец: ноември 2016

Тортата „Гараш“ е може би най-известната торта през последните десетилетия в България и няма сладкарница, която да не я предлага. Тя е създадена в известната в началото на 20 в. чешка сладкарница в София на булевард „Дондуков” собственост на чеха “Панах”, която преминава в ръцете на унгарци. Докато търсех оригиналната рецепта, срещнах много разновидности и … Продължение

Понякога във всяка фруктиера остават плодове, които незнайно защо всеки подминава. Тази вечер в домашната ни фруктиера самотно стояха четири ябълки, като стари моми, ужасени от увеличаващите се бръчки 😉 И понеже новият ми роб Бош Втори не трябва да стои без работа, реших да ги спася от тежка участ и с щипка канела и … Продължение

Всъщност бързата баница наистина е бърза, обаче не е точно баница, а кекс със сирене. Обаче мама я наричаше така. И много често закусвахме с нея. Особено върви с чай от бъз или липа с мед и лимон :-))) в топла кухня в събота сутрин. Необходимите продукти: 3 яйца 1 кофичка кисело мляко 100 мл … Продължение

Преди много години в любимото ми село  Свежен имаше една баба. Баба Иваница Сладката. Когато другите баби я питаха за някоя манджа, тя отговаряше неизменно „Авуу, медено, медено“… Този детски спомен изплува преди няколко дни в главата ми. И какво друго ми остана освен наистина да направя нещо медено 🙂 Бях се сдобила с един-два … Продължение

Сигурно поне веднъж в живота си сте чували, че хубавите неща стават случайно. Е, с този кекс се получи точно така. Правих крем брюле и ми останаха белтъци. За да не ги хвърлям или да ми се мотаят из хладилника с дни, реших да ги направя на целувки. Да, ама не, както казваше Петко Бочаров. … Продължение