Готвенето е талант, но и история
Преди много години в любимото ми село Свежен имаше една баба. Баба Иваница Сладката. Когато другите баби я питаха за някоя манджа, тя отговаряше неизменно „Авуу, медено, медено“… Този детски спомен изплува преди няколко дни в главата ми. И какво друго ми остана освен наистина да направя нещо медено 🙂 Бях се сдобила с един-два … Продължение
Тази година моята майка навърши 65 години. Много исках аз да направя тортата за нейния празник. Но въпреки че работя с тесто от години, в тортоправенето се чувствах не в свои води. То и сега още така се чувствам, но с всяка следваща торта малко по-малко придобивам нужното умение. Но…преди няколко месеца, хем исках, хем … Продължение
На колкото и години да става човек, рожден ден без торта, не е рожден ден. Затова реших, че тази година аз сама ще си направя тортата за моя празник. Понеже обожавам шоколадовите торти, то естествено реших и моята да е такава. Но пък, тъй като не обичам прекалено сладките торти, прецених, че кремът от заквасена … Продължение
Това НЕ е обичайната бисквитена торта, всъщност не е и торта реално. По-скоро е като старият любим бисквитен салам. Обаче аз обичам мартини, дори в торта 🙂 Необходимите продукти: голям пакет обикновени бисквити 100 грама бели стафиди 3-4 супени лъжици мартини или ром 60 грама сурови бадеми 150 грама черен шоколад 125 грама меко масло … Продължение
Синът ми имаше рожден ден и исках, въпреки поръчаната торта, да му направя и аз. Рових, търсих, накрая в няколко немски сайта открих рецептата за това къртичо изкушение. Резултатът беше чудесен, въпреки че лично аз следващия път ще напоя блата, тъй като ни се стори малко сух. Необходимите продукти: 4 яйца 150 грама захар 100 … Продължение
Рецептата за този невероятно вкусен десерт открих в нета. На мен обаче изобщо не ми хареса бисквитеният блат, затова ви препоръчвам да направите блата от малиновото парфе, като го сиропирате с една чаена чаша нес кафе с мляко. Останалите продукти, които ви трябват са: 200 грама черен шоколад 200 грама млечен шоколад 200 грама бял … Продължение
Поради голямата любов на семейството ми към сладкишите реших да им направя торта, но да не е много тежка или много трудна за изпълнение. Затова се опитах сама да измисля и сглобя нещо, то пък взе, че ми се получи. Изпекох два пандишпанови блата, като ползвам форма с диаметър 26 см. Необходимите продукти за всеки … Продължение