Праз яхния със свинско

Да, да…знам, че много хора не ядат праз. Миришел бил, гаден бил…Да, ама не, както казваше Петко Бочаров. Вярно, празът не е киноа с аспержи и авокадо във фюжън вид, но е нещо, което в моята бабешка кухня присъства често в студеното есенно време. И ако абсорбаторът ви работи добре, няма да има притеснение, че … Продължение

Коприва с ориз

Много е вкусна тази пуста коприва…А след дългата и ужасно неприятна зима съм развила невероятен апетит към зелении. Вярно е, че чистенето и измиването на копривата далеч не е най-приятното занимание, обаче ако няма кой да се жертва вместо вас, надявайте ръкавиците и почвайте. Много си заслужава! 🙂 Необходими продукти: 500 грама коприва – желателно … Продължение

Пиле лютика „под прикритие“

Под прикритие, защото синът ми не яде чушки под никаква форма…ако ги вижда. Защо е така, това е една друга история, за която дори не искам да си спомням, камо ли да ви занимавам. Но поради този проблем се наложи да хитрувам и така се получи това ястие. Сварява се предварително пилешко месо – аз … Продължение