Събота е, през зимата. Между ски скоковете и биатлона има само 30 минути пауза, когато се сещам, че няма нищо за неделната закуска. Рецептата от баба за тези малки, пухкави добруджанки обаче е спасението. Отнема точно 10 минути за изпълнение и още 20 минути във фурната.
Недостатъкът им е, че бързо свършват.
Необходими продукти:
1 яйце
1 кофичка кисело мляко
1 ч.л сода
1 с.л олио
1/2 ч.л сол
3 ч.ч. брашно
около 200 грама сирене
масло
Сипвате брашното в купа. Правите кладенче, чуквате яйцето, слагате олиото, солта, натрошеното сирене и киселото мляко, в което е разбъркана содата.
Омесвате лепкаво тесто. С намазнени ръце правите топчета, слагате ги в намазнена тава или тава с хартия за печене.
В средата на всяко топче слагате по малко масълце. Печете на загрята фурна, на около 170 градуса за 20-25 минути.
Да ви е сладко!