Необходими продукти:
Около 500 грама бон филе
200 грама гъби
чаша бяло вино
кимион
черен пипер
сол
шарена сол
200 мл течна сметана
Бон филето се нарязва на пържоли, които леко се начукват, но без да се разкъсва месото. Нареждат се в намаслена тава и се поръсва с кимион, черен пипер, сол, шарена сол. Месото се затрупва с нарязани гъби и се залива с течна готварска сметана. По желание може да се добави и една чаша бяло вино.
Пече се на 200 градуса, като по време на печенето, пържолите се обръщат няколко пъти.