Близките ми приятели знаят, че не обичам хич броколи, но момчетата ми – много. Затова и не ми пречи да им ги приготвям.
Хубавото на тази рецепта е, че не изисква много продукти и се приготвя бързо. Така че е подходяща за бърза вечеря или изненадващи гости.
Необходими продукти:
500 грама броколи
500 мл течна готварска сметана
350 грама сирене
4 яйца
около 150 грама настърган кашкавал
олио, сол, черен пипер, чесън
Приготовление:
Кипнете вода с малко сол на котлона и сложете броколите на 5-6 минути. След това ги извадете и накъсайте на цветчета.
Разбийте яйцата със сметаната и подправките. Сложете броколите в намазнена тава – аз ползвам йена с капак. Залейте ги със сместа и ги разбъркайте. Печете на 180 градуса на горен и долен реотан за около 30 минути. След това извадете, поръсете с настъргания кашкавал и допечете до готовност. А това значи златиста коричка!
Не поднасяйте веднага, оставете запеканката да се охлади леко, тогава е по-вкусна.
Да ви е вкусно!