За да готвиш без основни продукти, като яйца и мляко, и то десерт, значи много трябва да обичаш тези, за които го правиш 😀 Или поне аз де. Като консервативна личност, съм почитател на класическите рецепти, обаче има моменти, когато креативността трябва да бъде проявена. Един от тези моменти е, когато обичани хора постят.
Така че се наложи да запретна ръкави и да си размърдам мозъка, за да измисля как точно „нещото“ без яйца и мляко да е точно толкова вкусно, колкото е с тях.
Мнооооого бях скептична какво ще излезе от фурната, обаче всичките ми съмнения бяха пометени от този удивително пухкав, много ароматен и ужасноооооо вкусен кекс.
Необходимите продукти:
3 големи банана
200 мл вода или някакъв плодов сок/компот
150 мл олио
1,5 ч.ч. пудра захар
1 бакпулвер
1 ч.л сода
2 ч.ч брашно – възможно е да поеме и малко повече. Често зависи от самото брашно
ванилия
Нарязвате бананите и ги пасирате на пюре с пасатор. След това слагате пюрето с пудрата захар и разбивате с миксер. Добавяте водата, олиото, брашното, бакпулвера, содата и ванилията. След като хубаво разбиете сместа, я изсипвате във форма – аз предпочетох правоъгълна, добре намазана с олио.
Печете на 170 градуса, долен реотан с вентилатор, за около 40 минути, докато клечката излезе напълно суха.
Да ви е сладко!
Уникален!
Благодаря! <3
Бях много скептична.Но…Обичам приятните изненади.Много ароматен, идеалне за пости.Аз добавих кората нa един лимон. И наистина колкото повече се разбива, толкова по-добре
Да ти кажа и аз бях скептична, докато го бърках, че от това нещо без яйца и мляко, нищо няма да излезе. Обаче обичам да се опровергавам сама 😀