В миналото кексът се е различавал от хляба по това, че в него имало сладки съставки – най-често плодове или мед. Днес всяка домакиня има своята любима рецепта, а понякога и няколко такива на този толкова вкусен и лесен десерт, парченце от който е идеална добавка към следобедното кафе.
Необходими продукти:
4 яйца
1 и 1/2 ч.ч. захар, ако обичате по-сладък кекс. Ако не сложете само 1 ч.ч.
1/2 ч.ч. олио
250 мл цитронада или друга газирана напитка, но не кока кола
1 бакпулвер
1 ванилена захар
какао за оцветяване
2,5 ч.ч. брашно
Продуктите се смесват в последователността, в която са написани. Накрая се отделя половин чаена чаша от тестото. В нея се слага какао и при изливането във формата се нашарва.
Пече се на 170-180 градуса около 45 минути. Като е хубаво да се редуват горен и долен реотан и долен реотан с топъл въздух.