Преди да ви напиша тази рецепта дълго търсих дали в необятното интернет пространство не се е промъкнала историята на тази яхния, но за съжаление открих само различни теории. От това, че някоя чирпанска домакиня е решила до оползотвори останалите от предния ден пържени кюфтета (тъй като в някои версии на рецептата кюфтетата предварително се пържат), …