Много исках да ви представя тази рецепта, обаче се оказа, че приготвих гювечетата и гостите, за които бяха предназначени, ги унищожиха преди да успея да направя дори една снимка 😀 Затова реших да ги направя пак и тогава да ви напиша рецептата.
Обаче после размислих. Снимка ще има рано или късно, но защо пък вие да не си направите нещо бързо, лесно и вкусно?
Необходимите продукти за 6 гювечета
12 картофа
300 грама гъби
1 голяма глава лук
1 зелена чушка
1 брой пушено сирене „Жоси“
6 яйца
олио, сол, черен пипер, чубрица, шарена сол
Обелвате и сваряте картофите. Нарязвате ги на кубчета. В тиган с олио задушавате ситно нарязаният лук, чушката и гъбите. Овкусявате със сол, черен пипер и чубрица и разпределяте сместта на дъното на намазаните с мазнина – олио или зехтин гювечета. Върху тази смес слагате назяраните картофи, покривате ги с резенчета пушено сирене, слагате шарената сол и печете на около 180 градуса за 20 минути. Тогава изваждате гювечетата, чуквате по едно яйце отгоре и допичате. По желание, може да сложите върху картофите малко течна готварска сметана.
Да ви е вкусно!