Tag : патладжан

4 posts

Тъй като технически рецептата е една и съща от вас и вашия вкус зависи дали ще си я приготвите с патладжан, който в нашата къща е на почит или с печени чушки. Ако решите да е с патладжан – нарежете го на филии, посолете и отцедете. След това по желание може да изпържите филийките или …
През есента и зимата аз съм един Душко Добродушков, който обожава печена тиква. Но дойде ли лятото – патладжаните са моята слабост. Обожавам ги под всякаква форма. Единственият ми проблем, с изключение на кьопоолуто (рецептата за което може да видите тук), е, че останалите рецепти изискват малко повечко време. Обаче! Има ли желание, се намира …
В нета циркулират всякакви рецепти за кьопоолу, но ще напиша моята семейна версия, която правя много често всяко лято.  Да, не е точно предястие, но аз често го ям и като основно. 3-4 големи патладжана 14-15 чушки – червени и зелени 3-4 домата или 1/2 буркан смлени домати – за предпочитане е все пак доматите …
Всъщност не знам дали е точно по гръцки, но затова пък е много вкусно. Особено за почитателите на патладжаните, каквато съм и аз. Може да го броите за салата, но за мен си е предястие. Необходими продукти: патладжан домат сирене олио босилек чесън сол Патладжаните се нарязват по дължина или на две или на три …
PAGE TOP