Tag : картофи

17 posts

Както вече знаете барбоят у дома е на особена почит, но пък човек не може да живее (освен мен, разбира се :D) само с барбой салата, затова и често търся алтернативи. Дълго търсих из нета откъде е дошла рецептата за кюфтенцата по цариградски, но така и не намерих нищо освен, че са типични за турската …
Не познавам човек, който да не обича пържени кюфтета. Обаче и не познавам домакиня, която умира от радост да виси на печката и да ги пържи. Аз не правя изключение, затова редовно търся нови начини за приготвянето им. За картофите няма да отварям дума, защото тези от вас, които редовно надничат в „Гозбите на Нана“ …
Пролет пукна, ние не! Затова трябва и да се яде 😀 По всички сергии вече изскочиха чувалчетата с дребни пресни картофчета.  А какво по-хубаво има на тоз свят от барбоя? МНОГО барбой!!! С копър и чесън. Идеалното мезе, предястие или основно за пролетта. Още повече се приготвя много бързо. Няма нужда от специални готварски умения. …
През уикенда времето за готвене винаги е повече, освен в случаите, когато са ми се струпали 1000 задачи. В такъв момент трябва да се импровизира, защото няма как да разпъна денонощието до 36 часа 😉 Днес бе точно такава събота. И когато връхлетях вкъщи и видях, че остава час и малко до времето за вечеря, …
Овчарският пай е ястие, което спасява положението винаги, когато трябва да приготвите нещо бързо за гости, но същевременно е много вкусно. Образно казано приготвянето му е разделено на две части. Първата е да си приготвите картофено пюре. Обелвате и нарязвате при необходимост картофите, за да бъдат еднакви по размер. Заливате ги със студена вода и …
С чудовищното задръстване в центъра на София, бързото прибиране вече е мираж. А когато трябва да се свърши и някаква задачка преди прибиране, часовникът неумолимо показва, че вечерята безвъзвратно е закъсняла. В такива случаи прибягвам първо до помощ от другарче (малка – да свари картофите) и тази рецепта. Естествено, картофите с филе и сметана на …
Пилешката супа е класика. Тя е едно от първите неща, които начинаещият приготвя в кухнята. Нищо сложно няма в пилешката супа, а по незнайни причини, тя действа безотказно в студено време и при настинка. Моят син е голям любител на супите, затова пилешката супа е много чест гост на масата ни. Опитайте и вие! Необходими …
Много исках да ви представя тази рецепта, обаче се оказа, че приготвих гювечетата и гостите, за които бяха предназначени, ги унищожиха преди да успея да направя дори една снимка 😀 Затова реших да ги направя пак и тогава да ви напиша рецептата. Обаче после размислих. Снимка ще има рано или късно, но защо пък вие …
Когато бях малка, заради любовта ми към картофите, ми казваха „картофено човече“. Днес, тази любов е абсолютно споделена от мъжа ми и сина ни. Така че картофите са чест гост на трапезата ни. Но за да е интересно, не само вкусно, се опитвам да ги приготвям по различни начини. Пълнените картофи могат да бъдат поднесени …
Както и в случая с кьопоолуто, рецептата за руската салата, която правим у дома, е доста по-различна от битуващите в онлайн пространството. Предлагам да опитате, като се надявам да ви хареса. Картофите се сваряват и намачкват с вилица или преса за картофи. Към тях се добавят нарязан на кубчета мек салам тип „Камчия“ или „Телешки“, …
PAGE TOP