Всяка домакиня рано или късно стига до момента, в който настина не знае какво да сготви. В такъв момент простичните рецепти са най-доброто решение. Класическата гъбена чорба с ориз е точно такова решение. Защото изисква малко продукти, а времето за приготвяне е около 30 минути. В същото време с малко масло в нея, ароматът, който …

Колкото и да ни се иска да се пришием към Европата, поне откъм кухня България си е с едното краче в Ориента. Много от ястията, които готвим ежедневно се приготвят и в останалите балкански държави, а и в Турция. Кавърмата също е типична за южната ни съседка, макар там да се приготвя основно с агнешко …

Тази рецепта е малко от онези тип „обери хладилник“ или поне в моя случай така се получи. В опит да спася няколко гъби и половин пакетче кайма и след известно количество минути чудене в крайна сметка се получи нещо много вкусно, лесно и бързо. Точно както обичам. Дали като предястие или основно ще ги сервирате …

Да, да…наясно съм, че много хора изтръпват от ужас само при мисълта да опитат карантия. У дома обаче нямаме подобни персони, а вкусната шкембе чорба е на особена почит. Този път обаче исках да направя нещо различно с купеното телешко шкембе. В няколко заведения бях опитвала шкембе в саханче и ми хареса. Затова и запретнах …

Началото на март е и фермерите започнаха да продават зелении 🙂 Накупих аз от една такава сръчна стопанка домашно произведени зеленчуци, но ми останаха по една връзка пресен чесън и лук. И точно се чудех какво да ги правя, когато се сетих, че имам гъби. Затова ви предлагам още една рецепта от серията – бързо …

Много дълго време търсех рецептата, която ще накара двамата мъже вкъщи да проядат тиквички, приготвени по друг начин, освен пържени с кисело мляко. Всичките ми досегашни опити претърпяха, ако не пълен, то частичен провал. До тази. Самите тиквички са кръгли, идеални за пълнене. Намерих ги в една градина с много зеленчуци, отглеждани от един много …

Много исках да ви представя тази рецепта, обаче се оказа, че приготвих гювечетата и гостите, за които бяха предназначени, ги унищожиха преди да успея да направя дори една снимка 😀 Затова реших да ги направя пак и тогава да ви напиша рецептата. Обаче после размислих. Снимка ще има рано или късно, но защо пък вие …

Между втасването на едната доза козунаци и печенето на другата, трябваше да направя нещо и за вечеря. Затова реших да спретна тези симпатични панички, които не отнемат много време и се приготвят на принципа на „обери хладилник“ 🙂   Необходимите продукти за 4 порции: 1 кг кайма 16-20 гъби 8 триъгълничета топено сирене половин малка …

Обикновено приготвям това ястие в тигана тип уок. Става бързо и е много вкусно. Предварително обаче е необходимо да си запечатате месото, като го нарежете на малки хапки. Необходими продукти: 800 грама свинско от плешка 500 грама гъби 2 големи глави лук 200 мл готварска сметана сол, черен пипер и олио Запечатаното месо сложете заедно …

Тази много вкусна рецепта всъщност се приготвя много бързо и е много подходяща, както за бърза вечеря, така и да бъде поднесена на гости. Необходими продукти: 300-400 грама бяло пилешко месо 2 кисели краставички 400 грама гъби 200 грама заквасена сметана 100 мл бяло вино 1 ч.л вегета 50 грама масло 100 грама настърган кашкавал …