Category : Тестени

27 posts

Има дни, когато съм бяла, нежна и добра. Има дни, когато съм само бяла 😀 Днес обаче е един от първите, затова реших неделната закуска да е гофрети. Естествено, точно в такива мързеливи, дъждовни, неделни утрини в хладилника ще липсва основен продукт за закуската, като например прясно мляко и масло. Затова се наложи да си …
  Необходимите продукти за тестото 3 жълтъка 250 грама кисело мляко, което разреждате с вода, така че общото количество да стане 500 мл 120 мл разтопена домашна мас – ако нямате, работете с масло и олио в съотношение 1:1 2 ч.л сол 1 ч.л захар 1 с.л оцет 1 пакетче суха мая около 1 кг …
Лучникът е типично северняшко ястие, което всъщност никога не е присъствало в семейната ни кухня. Обаче се оказа голям пропуск :-))) Наложи се да го приготвя за скъпи на сърцето ми хора, които спазват пост. Впоследствие се оказа, че приготвеното изключително допадна на двамата ми мъже, колкото и да е странно Лъвове да ядат лук …
За да готвиш без основни продукти, като яйца и мляко, и то десерт, значи много трябва да обичаш тези, за които го правиш 😀 Или поне аз де. Като консервативна личност, съм почитател на класическите рецепти, обаче има моменти, когато креативността трябва да бъде проявена. Един от тези моменти е, когато обичани хора постят. Така …
Както вече знаете, у дома купешките закуски не са на почит. Затова и моите двама любими мъже са малко разглезени и са свикнали да има нещо вкусно, като се пробудят от лъвския си сън. Та, тази вечер и двамата ме посрещнаха с думите – „Тииииии, нещо саламки щеше да правиш, кога?“. Та, какво му остава …
Три седмици не бях правила нищо, което мога да ви представя, но когато човек е болен, не трябва да готви и най-вече не трябва да меси, защото тестото „усеща“ (не се смейте, вярно е 😉 ) и нищо не се получава. Днес обаче реших, че е време да направя нещо вкусно и красиво за едно …
Сладките гъбки са маслени сладки, които поради размера си чудесно заместват семките 😀 Шегувам се. Но е факт, че тези чудесни дребни сладки свършват много бързо. Хубавото е, че бързо се правят и от една доза излизат две големи тави. Та борбата може да не е чак толкова безмилостно жестока. Необходимите продукти: 1 ч.ч. мека …
Понякога във всяка фруктиера остават плодове, които незнайно защо всеки подминава. Тази вечер в домашната ни фруктиера самотно стояха четири ябълки, като стари моми, ужасени от увеличаващите се бръчки 😉 И понеже новият ми роб Бош Втори не трябва да стои без работа, реших да ги спася от тежка участ и с щипка канела и …
Всъщност бързата баница наистина е бърза, обаче не е точно баница, а кекс със сирене. Обаче мама я наричаше така. И много често закусвахме с нея. Особено върви с чай от бъз или липа с мед и лимон :-))) в топла кухня в събота сутрин. Необходимите продукти: 3 яйца 1 кофичка кисело мляко 100 мл …
Оплака се моят мъж, че изобщо не съм му правела нищо за него :D, а от месеци му се ядяли кренвиршки. Пък нали съм обещала да го слушам и да го почитам, какво да правя….запретнах ръкави и замесих тесто. Когато правя кренвиршки, ползвам тестото за тутманик , защото е много приятно за работа и много …
PAGE TOP