Всяка домакиня рано или късно стига до момента, в който настина не знае какво да сготви. В такъв момент простичните рецепти са най-доброто решение. Класическата гъбена чорба с ориз е точно такова решение. Защото изисква малко продукти, а времето за приготвяне е около 30 минути. В същото време с малко масло в нея, ароматът, който …

Всички обичаме класиката, що се касае до съчетанието на думите телешко и супа – телешкото варено. Но днес бях в настроение за нещо по-различно. И тъй като съм на определен режим на хранене, супата трябваше да е без картофи, ориз или фиде. Затова реших да направя телешка бяла супа. Бяла, защото по подобие на шкембе …

Пилешката супа е класика. Тя е едно от първите неща, които начинаещият приготвя в кухнята. Нищо сложно няма в пилешката супа, а по незнайни причини, тя действа безотказно в студено време и при настинка. Моят син е голям любител на супите, затова пилешката супа е много чест гост на масата ни. Опитайте и вие! Необходими …

Въпреки дълбоката ми непоносимост към варени моркови, телешкото варено е една от любимите ми супи. Е, не я готвя често, тъй като е трудно в магазините да се намери телешко, а не бабешкото му, но пък за студените вечери е незаменима. Пък й съм се усъвършествала да си сипвам, без да слагам моркови в своята …

Моето дете, може би за разлика от много други, обожава супите. Затова често се правят какви ли не. Супата от пилешки воденички обаче е една от любимите му. Необходими продукти: 500 грама пилешки воденички 1 глава лук 1 голям картоф 1 морков фиде, сол, масло, магданоз 1 жълтък Почиствате, измивате и сварявате воденичките, след което …

Таз чорбица е на особена почит у дома. Даже започвам да се съмнявам, че пристрастеността към нея се предава генетично. Затова и количеството, в което я приготвям е голямо. 🙂 Необходими продукти: 1,5 кг телешко шкембе 500 мл прясно мляко масло, червен пипер, черен пипер, сол Шкембето се накисва в студена вода и оцет за …

Рецептата за норвежката гъбена супа видях в кулинарния подфорум на бг-мама. Както обикновено обаче не спазих едно към едно указанията и я приготвих според семейния ни вкус. Така ви я представям и сега. Необходими продукти: 300 грама гъби 500 мл вода 200 мл течна готварска сметана 500 мл прясно мляко около 50 грама масло 1 …