Category : Предястия

12 posts

През есента и зимата аз съм един Душко Добродушков, който обожава печена тиква. Но дойде ли лятото – патладжаните са моята слабост. Обожавам ги под всякаква форма. Единственият ми проблем, с изключение на кьопоолуто (рецептата за което може да видите тук), е, че останалите рецепти изискват малко повечко време. Обаче! Има ли желание, се намира …
Пролет пукна, ние не! Затова трябва и да се яде 😀 По всички сергии вече изскочиха чувалчетата с дребни пресни картофчета.  А какво по-хубаво има на тоз свят от барбоя? МНОГО барбой!!! С копър и чесън. Идеалното мезе, предястие или основно за пролетта. Още повече се приготвя много бързо. Няма нужда от специални готварски умения. …
Още от заглавието става ясно, че тук нещата не са каквито са 😀 Обаче пък как върви с пържени картофи… За да приготвите тази разядка ви трябва само хубава извара и робот. Баба ми на ръка я правеше, така че и робот, ако нямате не е проблем. Аз я правя с по-голямо количество, но ако …
След като рецептата ми за домашна майонеза предизвика голям интерес, няколко приятелки ме попитаха аз какво правя с нея. Основно правя любимата ни руска салата в огрооомни количества ;-), но често я ползвам и за тази яйчна салата, която е изключително вкусна. Когато я поднасям на гости, обикновено ме питат защо съм направила толкова малко …
Когато бях малка, заради любовта ми към картофите, ми казваха „картофено човече“. Днес, тази любов е абсолютно споделена от мъжа ми и сина ни. Така че картофите са чест гост на трапезата ни. Но за да е интересно, не само вкусно, се опитвам да ги приготвям по различни начини. Пълнените картофи могат да бъдат поднесени …
Както и в случая с кьопоолуто, рецептата за руската салата, която правим у дома, е доста по-различна от битуващите в онлайн пространството. Предлагам да опитате, като се надявам да ви хареса. Картофите се сваряват и намачкват с вилица или преса за картофи. Към тях се добавят нарязан на кубчета мек салам тип „Камчия“ или „Телешки“, …
Дълбоко в маминия тефтер открих тази рецепта за солена торта с картофени „блатове“ и вкусна плънка. Приготовлението не отнема много време, а резултатът е много, много вкусен и напълно подходящ за предястие, когато имате гости. Продукти 2 кг картофи 1 опаковка майонеза 3 варени яйца 200 грама шунка 300 грама снежанка 100 грама масло морков, …
Патладжаните се обелват и нарязват по дължина на филии с дебелина около 1-1,5 см. Да не виждате през тях Mr. Green Посолявате ги и ги оставяте да се отцедят от чернилката. В тиган – тип уок – задушавате на ситно нарязан лук, чесън, морков. Добавя се каймата, като с дървена шпатула се стараете да я …
Със самардалата като подправка се запознах в Стара Загора. В София тя е по-малко позната. И един ден реших да заменя любимия си джоджен със самардала, когато пека картофи. Страаааашно вкусно се получи в комбинацията с маринатата от оцет и олио, а така направени картофите са чудесни като гарнитура към печено месо. Необходими продукти: картофи …
Всъщност не знам дали е точно по гръцки, но затова пък е много вкусно. Особено за почитателите на патладжаните, каквато съм и аз. Може да го броите за салата, но за мен си е предястие. Необходими продукти: патладжан домат сирене олио босилек чесън сол Патладжаните се нарязват по дължина или на две или на три …
PAGE TOP