Така и така съм седнала да правя аджарски приетки, да ви покажа нещо, което бързо и лесно може да приготвите и да си спестите парите за разни колбаси с неясни съставки. Чудно си върви с анасонлийка – аджарска, разбира се, а ако нямате – с каквото имате 😁 Трябват ви парче свинско контрафиле, зелев сок …

За любителите на тиквичките времената, в които живеем, са благодатни, защото в магазините тиквички има през цялата година. За хора, ограничени в храненето, те са благодатен продукт, тъй като са нискокалорични и са разрешени от всички диети. Разбира се, кой не обича пържени тиквички с кисело мляко. Обаче е страшно неблагодарна работа – часове на …

Тази рецепта е малко от онези тип „обери хладилник“ или поне в моя случай така се получи. В опит да спася няколко гъби и половин пакетче кайма и след известно количество минути чудене в крайна сметка се получи нещо много вкусно, лесно и бързо. Точно както обичам. Дали като предястие или основно ще ги сервирате …

Да, да…наясно съм, че много хора изтръпват от ужас само при мисълта да опитат карантия. У дома обаче нямаме подобни персони, а вкусната шкембе чорба е на особена почит. Този път обаче исках да направя нещо различно с купеното телешко шкембе. В няколко заведения бях опитвала шкембе в саханче и ми хареса. Затова и запретнах …

През есента и зимата аз съм един Душко Добродушков, който обожава печена тиква. Но дойде ли лятото – патладжаните са моята слабост. Обожавам ги под всякаква форма. Единственият ми проблем, с изключение на кьопоолуто (рецептата за което може да видите тук), е, че останалите рецепти изискват малко повечко време. Обаче! Има ли желание, се намира …

Пролет пукна, ние не! Затова трябва и да се яде 😀 По всички сергии вече изскочиха чувалчетата с дребни пресни картофчета.  А какво по-хубаво има на тоз свят от барбоя? МНОГО барбой!!! С копър и чесън. Идеалното мезе, предястие или основно за пролетта. Още повече се приготвя много бързо. Няма нужда от специални готварски умения. …

Още от заглавието става ясно, че тук нещата не са каквито са 😀 Обаче пък как върви с пържени картофи… За да приготвите тази разядка ви трябва само хубава извара и робот. Баба ми на ръка я правеше, така че и робот, ако нямате не е проблем. Аз я правя с по-голямо количество, но ако …

След като рецептата ми за домашна майонеза предизвика голям интерес, няколко приятелки ме попитаха аз какво правя с нея. Основно правя любимата ни руска салата в огрооомни количества ;-), но често я ползвам и за тази яйчна салата, която е изключително вкусна. Когато я поднасям на гости, обикновено ме питат защо съм направила толкова малко …

Когато бях малка, заради любовта ми към картофите, ми казваха „картофено човече“. Днес, тази любов е абсолютно споделена от мъжа ми и сина ни. Така че картофите са чест гост на трапезата ни. Но за да е интересно, не само вкусно, се опитвам да ги приготвям по различни начини. Пълнените картофи могат да бъдат поднесени …

Както и в случая с кьопоолуто, рецептата за руската салата, която правим у дома, е доста по-различна от битуващите в онлайн пространството. Предлагам да опитате, като се надявам да ви хареса. Картофите се сваряват и намачкват с вилица или преса за картофи. Към тях се добавят нарязан на кубчета мек салам тип „Камчия“ или „Телешки“, …