Близките ми приятели знаят, че не обичам хич броколи, но момчетата ми – много. Затова и не ми пречи да им ги приготвям.

Хубавото на тази рецепта е, че не изисква много продукти и се приготвя бързо. Така че е подходяща за бърза вечеря или изненадващи гости.

Необходими продукти:

500 грама броколи

500 мл течна готварска сметана

350 грама сирене

4 яйца

около 150 грама настърган кашкавал

олио, сол, черен пипер, чесън

Приготовление:

Кипнете вода с малко сол на котлона и сложете броколите на 5-6 минути. След това ги извадете и накъсайте на цветчета.

Разбийте яйцата със сметаната и подправките. Сложете броколите в намазнена тава – аз ползвам йена с капак. Залейте ги със сместа и ги разбъркайте. Печете на 180 градуса на горен и долен реотан за около 30 минути. След това извадете, поръсете с настъргания кашкавал и допечете до готовност. А това значи златиста коричка!

Не поднасяйте веднага, оставете запеканката да се охлади леко, тогава е по-вкусна.

Да ви е вкусно!